Lesen Sie hier Eindrücke, Meinungen und kleine Berichte aus unserem Alltag und aktuellen Projekten in unserem Cascading Economy Blog. Hinweis: Sowohl die weibliche als männliche Form werden generisch genutzt – gemeint sind immer alle Geschlechter.
Weihnachtsfeier als (fast) Selbstversorger
Was für ein lustiger Abend: gemeinsam mit dem Team von Chido’s mushrooms haben wir gestern für unsere Weihnachtsfeier uns selbst bekocht – natürlich nur mit selbst gezüchteten Zutaten aus dem Pilzkeller und dem TopFarmers Gewächshaus. Daher stand zur Vorspeise Salat mit Limonenseitlingen auf dem Speiseplan, zum Hauptgang Filet vom Raubwels mit Austernseitlingen und zum Nachtisch […]
Ein Monat voller Vorträge und Workshops
Markus hatte im Oktober wirklich alle Hände voll zu tun. Mehrere Tage in der bulgarischen Hauptstadt Sofia waren sicher das Highlight, doch auch der Workshop in Weimar vor Austauschstudenten aus mehreren afrikanischen Ländern sowie der alljährliche Entrepreneurship Summit waren geprägt von spannendem Austausch und regen Diskussionen. In Sofia bildete sich zudem eine Gruppe, die die […]
Von Wasser und Wirbeln – und dem perpetuum mobile
Wir haben einen bunten Haufen an Wasserexperten eingeladen um über die Zukunft zu reden.
Bio-Koch im Radialsystem
Dr. Harald Hoppe ist schon seit vielen Jahren ein enger Freund und Wegbegleiter – leider sehen wir uns viel zu selten. Umso schöner, dass er gestern Abend im Radialsystem zu Gast war. Als Bio-Spitzenkoch hat er die Schulverpflegung in Deutschland revolutioniert, kreative Finanzierungsmodelle pioniert und dabei immer Nachhaltigkeit und Innovation zu kombinieren gewusst. Aber vor […]
Im Königreich des Donnerdrachen
Bhutan ist ein sagenumwobenes Land, hoch im Himalaya gelegen und lange Zeit nur zu Fuß erreichbar. Doch auch die ‘moderne’ Anreise per Flugzeug hat es ganz schön in sich, wenn der Pilot die Maschine zwischen den Bergen langsam nach unten schraubt um schließlich immer noch ziemlich steil zur Landung in Paro anzusetzen. Wir hatten die […]
