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niederländisches-königspaar

Königlicher Besuch!

Die Stadtfarm durfte am 07. Juli das niederländische Königspaar empfangen.
Im Rahmen ihres dreitägigen Staatsbesuches in Deutschland entschied das niederländische Königspaar Máxima und Willem-Alexander sich ein Unternehmen der BE Unternehmensgruppe genauer anzuschauen: Unsere Stadtfarm.


Unser Team konnte das Königspaar an unserem Standort im Landschaftspark Herzberge empfangen. Trotz des regnerischen Wetters wurde die StafdtFarm gemeinsam besichtigt, das Konzept der Aquaponic, sowie urban farming vorgestellt und besprochen. Das Prinzip der nachhaltigen, gesunden und lokalen Ernährung in Städten ist ein Thema, dass im Angesicht der Klimakrise und für die Zukunft unserer urbanen Lebensart immer wichtiger wird. Die Stadtfarm entwickelte ein zukunftsfähiges Konzept, welches Fischproduktion und Fruchternte durch einen komplett geschlossenen Wasserkreislauf verbindet und somit eine gesunde, lokale und nachhaltige Möglichkeit für urbane Ernährung bietet.

Insekten essen Plastik

Von Plastik zu Protein – Insekten

Die rasant ansteigende Weltbevölkerung bringt so einige Herausforderungen mit sich. Zum einen verbreitet sich der Plastikgebrauch global aus, wobei es noch weitgehend wenig korrekte Entsorgungs- oder Recyclingmöglichkeiten gibt. Das Plastik landet so meist in der Umwelt und vor allem im Meer wo es großen Schaden anrichten kann. Zum anderen Bedeutet eine steigende Weltbevölkerung auch eine verschärfte Lage in der Lebensmittelversorgung. Grundbaustein jeder gesunden Ernährung bilden hier Proteine. An dieser Stelle können nun kleine krabbelige Lebewesen ansetzen und integrative Lösungswege beider Probleme bieten. Lesen Sie dazu unseren neuen Case: „Von Plastik zu Protein – Insekten

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